愛知県の人気お料理教室「tsukuru」を主宰するおかちまい先生のレッスンで、カリーニョの取扱いブランドであるノリタケの食器をお使いいただきました。(写真は承諾を得て掲載)
ノリタケ「シェールブラン」を使った料理教室
ノリタケのシェールブランは、日本を代表する洋食器メーカー「ノリタケ」が持つ技術を注ぎ込んで実現した、究極の白い食器のシリーズです。
シェール ブラン(cher blanc)とは、直訳すると「親愛なる白へ」という意味のフランス語。使うたびに愛着のわく大切なものであってほしいという願いと、なめらかで美しい純白の生地色から名づけられています。
実際に使ってみると、和洋折衷が食卓に並ぶ日本では非常に使い勝手がよいことに気づきます。レリーフが日本の伝統柄を現代風にアレンジしたものと、伝統的なギリシア文様をアレンジしたものが融合されているため、和洋折衷幅広いお料理に使うことができるのです。
また、日本の洋食器ブランドが手掛けているからこそ、日本の食卓・キッチンのことをしっかりと考えてデザインされていることも、非常に特徴的だといえます。
シェールブランの特徴
・スタッキング(積み重ね)したときに驚くほど薄く収まる
・和洋折衷使える豊富なシェイプ
・軽いが、非常に丈夫
・電子レンジ・食器洗浄機に対応
ちなみに、シェールブランの誕生秘話を知りたい方は、是非以下のページより、実際にシェールブラン開発に携わった梶田真紀子さんのインタビュー記事がおすすめです。
料理教室やイベント、食事会でノリタケの食器が使える
今回のようなお料理教室や紅茶教室などのお稽古サロン、また個人的な食事会から企業が主催するイベントなどで、ノリタケをはじめとする高級食器をレンタルできます。
今回はノリタケ「シェールブラン」をご紹介しましたが、白い器はほぼ全ての洋食器メーカーが作っているといっても過言ではないなか、実際に使ってみるからこそ、それぞれのブランドの白磁の特徴や魅力、他のブランドにはない個性に気づくことができます。
「シェールブラン」は、当店一押しの白磁です。ぜひレンタルを通して、シェールブランの魅力を実感してみてください。